由此可见,我国古代医学家对蜂蜜的功能作用有了较全面的了解,
也说明蜂蜜是人类传统而古老的天然食品和医疗药品,
世界上凡是有着悠久文化历史的民族和国家,
在将蜂蜜用于医疗滋补方面也有久远的历史,
而且都有应用蜂蜜促进人体健康的记载,
如古埃及和古印度的文字,
都对蜂蜜可以滋补强壮身体作了描述,
现在蜂蜜已成为世界各族人民的营养食品和药品,
蜂蜜已经载入许多国家的药典中,
数千年来,随着人类科学文化的进步,
作为养蜂业主要产品之一的蜂蜜。
成为颇受广大消费者喜爱的社会化商品。
1.蜂蜜的形成
我国地大物博,蜜源植物丰富。
蜜蜂釆集不同的蜜源植物,
从而酿造出品种繁多的蜂蜜,