仪征味道
舌尖上的老城，半江烟火半江诗，你心中的仪征味道是什么https://vod.cm.jstv.com/video/2025/12/8/20251208_1765184290672_317_975_0_326.mp4
哈哈，仪征新的味道准备来品尝一下！:victory::victory:刚来仪征听说过叉镇老鹅，后来是新城的猪头肉，陈集的大椒盐，然后是油港的龙虾，一一品尝后，再后来是仪征老丈家的紫菜炒咸肉，咸鱼腊肠。感觉还是青菜烧豆腐好吃，可惜马陶做豆腐的那家拆迁后，就再没吃到小锅卤水豆腐味道。 本帖最后由 人生留白 于 2025-12-10 10:15 编辑
吃喝（嚯）玩乐（陆） 岔镇老鹅，大仪风鹅、月塘臭干
仪征盐水鹅做的好的摊子确实味道不错，比外地甚至扬州市区有名的盐水鹅都好，但价格明显偏高，现在要50块钱一斤左右，有一小半都是骨头，已脱离了本地普通市民收入水平。
牛肉·龙虾·猪头肉·风鹅·紫菜·全国各地都有味道好的也多，不稀奇。
萧美人糕是什么？就是饭店售卖的千层糖糕吗？八十年代时候好吃的千层糖糕都是传统工艺：白案师傅用半发粉擀制几十层，每层之间撒点白砂糖和小猪油丁，面层撒上红绿丝，一大块做好上笼蒸熟再切成菱形块即可售卖。 不像现在看到的千层糖糕都是发糕了也不再分层，没意思。
雨心 发表于 2025-12-10 13:48
仪征盐水鹅做的好的摊子确实味道不错，比外地甚至扬州市区有名的盐水鹅都好，但价格明显偏高，现在要50块钱 ...
所言极是 主持人的手势
干净利落
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