仪征究竟有没有酒店在用地沟油？

爱我仪征

最近仪征盛传许多酒店、蛋糕房、做早点的茶社用地沟油，这些酒店在仪征生意都非常火爆，请问卫生防疫站同志，上述情况是谣言还是属实？有没有酒店因此被处罚？还有，仪征酒店下水道掏出的地沟油目前是怎么处理的？有没有流入餐饮市场？希望能给出一个答复，让我们消费者放心消费。

仪征市卫生局

“爱我仪征”网友：您好！
对于您所咨询的关于“仪征究竟有没有酒店在用地沟油”问题，经向市卫生监督所分管领导了解，现答复如下：
市卫生监督所一直在加强对地沟油的监管，至今，未有酒店因此被处罚。关于地沟油的处理，市卫生监督所要求各酒店和有资质的单位签订收购合同，由这些单位统一采集收购。但在实际工作中，确有小部分小餐饮店的剩饭剩菜被员工或他人拿回去喂猪。今后，市卫生监督所将进一步加强对地沟油的监管，确保食品安全，让广大消费者放心消费。