园博会前建议食药监部门突击检查餐饮卫生

七珠

园博会期间，餐饮行业要接待大批游客，为了维护仪征形象，餐饮卫生必须得到保证，在饮食卫生中，容易被忽视的是，一些餐饮店使用聚氯乙烯生产的、黑色塑料盘、塑料碗，这种餐具，在高温情况下，会释放有毒有害甚至致癌物质，所以不能盛放热汤、热菜等食物，更不能将其在微波炉中加热，故国家明令禁止在餐饮中使用。有些餐饮店为了减少破损，方便洗涤，公然不顾餐具是否合格，以为洗干净便是卫生，长期使用这种不合格餐具，强烈要求食药监部门突击检查饭店餐具，禁用这类不合格餐具，给游客一个像样的卫生城市印象。

市场监管局

这位网民您好！用PVC（聚氯乙烯）制成的塑料餐具有毒，会危害人体健康。目前市场上销售的塑料餐具大多是用PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）和MF（密胺）等制成。如您发现有餐饮单位在使用PVC（聚氯乙烯）制成的塑料餐具，请立即向我局举报（投诉举报电话：12331），此外，我们将在园博会期间进一步加强对餐饮服务食品经营单位的监管，一是严查餐饮单位购进验收记录，要求餐饮经营单位对购进的塑料餐具建立索证索票台账，确保从生产企业购进合格产品；二是加大抽样检验力度，今年来，我局已对全市餐饮单位使用的餐具及食品包装材料开展了多次抽检，截止目前，已累计抽检58批次，下一步，我们将继续加大抽样检验力度，严防PVC（聚氯乙烯）等不合格材料制成的塑料餐具流向餐饮服务单位；三是加大宣传和巡查力度，督促园博园及周边餐饮单位全面开展自查，向游客宣传不合格塑料餐具的危害，指导塑料餐具正确使用方法，确保消费者和游客用餐安全。