道家药食养生长生探微

诗坛一怪

道家药食养生长生探微

姚大鹏

自古医道不分家

许多著名的医家同时

也是有名的方外术士

葛洪 孙思邈 扁鹊 等等

其实道教自古与中医

就有非常特殊的亲缘性关系

道家讲究养生 长生

特别是药食养生明显

就有着很高深的研究

道教的药食养生理论

是建立在天人高度合一

禀得天地之灵气 为天下贵

人是天地之精华

人可以利用天地间

最精华的营养物质

吃什么 补什么的

药食养生观自然可以

达到滋养生命的长生目的

与之同时 道家 将

天地理解为大宇宙

而人体则为小宇宙

主张顺天之则 根据

四个季节的递嬗变化

吃相匹配的草药或食物

此观念无疑是道家

天人合一的思想

阴阳五行说不仅为

传统医学所接纳

也为道家认为人体

疾病是阴阳不谐的结果

在道家看来不同药物

或具阴性 或具阳性

运用之于人体后

或滋 阴 或壮阳

五行自然会被对应于

自然界的一切客观事物

如五果 五谷 五菜

并且与人体器官相配

那么五脏 五味 五观

在此基础上的 五行

与阴阳理论相结合

药食调理方可养生 长生

《黄帝内经》认为

五味按照阴 阳的

不同属性被分为两类

辛 甘 淡味属阳 酸 苦

咸味属阴 药食使 用

关健在阴阳平衡 五味调和

道家养生思想中的

人体 药食的属性

因时 因地合理膳食

进食的原则 讲究

——无饥无饱

无多无少 无过无不及

唐代 孙思邈亲自

采药制药 搜罗

民间验方秘方同时

把调息 按摩 导引

行气等养生纳入范围

丰富了道家内外兼修之法

在药食使用过程中

道家反对依赖药物

而是强调自身运动

强化人的机体强壮

和心理自主活动意识

促进药效的更好发挥

《太平经》中就有

“以乐却灾法”、“神祝文诀”

“斋戒思神救死诀”等药

使用的方法与口诀

打破单纯的药食限制

从而彰显了道医药养生特色

《黄帝内经》确立了

“治未病”的原则

将疾病预防放在一个

极其重要的地位

从药食养生的角度而言

“食先药后” 为道家之法所肯定

道家有服食成仙观念

故发展出千年服饵之术

选用矿物 植物 动物

经过一定的加工 配伍

内服后达到轻身益气

延年度世乃至长生的目的

孙思邈《备急千金要方》中

“食治”篇 提出“夫为医者

当须先洞晓病源 知其所犯

以食治之 食疗不愈

然后命药”的原则 他

从预防保健的角度用膳

包括直接取材于道教的养生方