四.建议建一个仪征茶文化博物馆,让茶文化与运河文化融合发展 姚大鹏 仪征茶文化历史悠久: 1、陆羽扬子驿辨水 唐代文人温庭筠的《采茶录》记载,唐代宗大历年间(766-779),御史大夫李季卿巡视江南湖州,在维扬地界遇到陆鸿渐(陆羽),李季卿素闻陆羽茶名,想和他一起品茗,就邀他同往扬子驿(扬子县为仪征在唐代的县名),李季卿说:“陆君是品茶专家,天下闻名。咱们现在就在扬子江边,扬子南泠的泉水又是一绝。今日名家、名泉在一起,千载一遇,实在难得!”于是就让办事老成的军士,带着盛水瓶,驾船前往南泠泉,水取回来之后,陆羽舀了一勺尝:“这个只是江水,并不是江中的南泠泉水,像是临岸之水。”军士说:“我亲自驾船直接去到南泠泉取的水,有好多人都可以见证,怎敢弄虚作假?”陆羽不说话,将瓶子的水倒掉一半,然后又舀水品尝:“这个水才是南泠泉水。”军士大吃一惊,赶紧下跪请罪:“我确实是从南泠泉打的水,但是快靠岸时,船晃荡,水洒了一半,我就在岸边将水加满。您真是神人!我再也不敢隐瞒!”李季卿及随从数十人都非常惊讶。陆羽(733-804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人,所撰《茶经》三卷,为世界上第一部茶叶专著。被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。 2、榷货务茶叶专卖 仪征县志记载,“榷货务,乾德二年置。榷务在天下者六,真州,其一也。” “榷”就是官营专卖,榷货务是宋代的官衙,相当于“专卖局”。乾德二年(964)是北宋开国刚刚五年,这一年迎銮镇(仪征市区)升格为建安军,开始筑城,与此同时,建安榷货务设立了。并不是每个州县都设榷货务,当时全国只有建安、无为、蕲口、汉阳、江陵、海州六个榷货务。在建安军设置榷货务,源于这里是运河入江口,货物进出的交通要道。 榷货务管理的主要商品就是茶叶。茶叶不仅是消费商品,还是与少数民族交换马匹的战略物资(茶马互市)。朝廷从茶叶的生产、运输和交易中获取丰厚的税收。宋代之后的元、明、清,都沿袭这个做法,明清在仪征设立批验茶引所,从事茶叶专卖,直到清末才停止。 榷货务管理的是各地运销经过仪征的茶叶,仪征本地产不产茶叶呢?笔者没有找到史书上的直接证据,但推测仪征当时可能产茶。 五代前蜀礼部尚书毛文锡在《茶谱》中记载:“扬州禅智寺,隋之故宫,寺枕蜀冈,有茶园,其茶甘香,味如蒙顶焉。” 3、苏轼题名慧日泉 县志记载,北宋元丰七年(1084)八月上旬,苏轼到金陵与王安石相会,应真州知州之邀来仪,小住州学20多天,九月初离开。其间苏轼喜欢楞伽庵(天宁寺僧舍),在这里抄写《光明经》。隔壁院子里有井,苏轼饮茶品水,感觉清新甘甜,就给这个井题了字:“慧日泉”(慧日是佛家用语,指普照一切的法慧、佛慧,佛光普照的意思)。如今慧日泉井栏尚在,位于天宁寺塔北侧一排门市房内,并有“仪征市文物保护单位”铭牌。 【慧日泉】 4、尤荫东坡石铫 清代仪征著名画家尤荫,家藏苏轼石铫(diào)(煮茶用的器具),称自己的房子为“石铫山房”。尤荫在礼亲王家切磋画画,他喜欢显摆,没事儿把家传苏轼的石铫子拿出来把玩,又时不时地吹嘘,一不小心传到了乾隆帝耳朵里。这下乐极生悲,石铫子于乾隆四十五年(1780)被皇帝“指索”了去,尤荫无可奈何,家传宝物没了,思念至极,无以寄托,只好把石铫子画下来,“追忆作《石铫图》”。嘉庆八年(1803),尤荫又辑《坡仙石铫题咏》,记所失东坡煎茶器,自跋卷末云: 旧藏坡仙石铫,乾隆庚子(1780),得归天府,成希世之珍矣。自抱足挛,不出七载。偶检诸公后先题咏,荟萃成帙(zhì)。外孙吴少镛为写一通,存于巾笥,以志仰止前贤之意。嘉庆八年癸亥(1803)闰月,春雪快晴,蓬门未扫。竹轩司马携茗过,询及往事,出以商订,遂付刻梓,贻诸海内博雅君子,少资谈助云尔。 5、阮元茶隐避寿 阮元是仪征最有名的乡贤,九省封疆、官至太傅。学术成果丰硕,“身经乾嘉文物鼎盛之时,主持风会数十年,海内学者奉为山斗焉。”被誉为一代文宗。他一生不做生日,按他自己过生日的惯例,不邀请、不通知、不办酒、不见客,甚至家里也不蹲,直接到郊外喝茶去,谓之“茶隐”。这样的避客“茶隐”举措,目的就是反腐倡廉、防备别人乘机送礼。 道光二十五年(1845)正月二十日,是阮元八十二岁生日,已退休的阮元在仪征礼祀洲(阮氏田产)度过。到礼祀洲后住长芦庵,遇着大雪,老天留客多住些时日。老人家回忆道,乾隆癸丑(1793),自己刚三十岁,任詹事府詹事(正三品),长女阮荃和江夫人刚刚去世。那年正月乾隆皇帝举办茶宴,御赐阮元一幅杜琼(明代苏州画家)的《溪山瑞雪》图,并且有题诗: 雪景溪山写杜琼,玉为世界不孤名。 老翁驴背循溪路,输与凭窗望者情。 这些画都是阮元当年奉旨整理《石渠宝笈》时挑选出来的稍次一等的旧画,皇帝题了诗,用来举办茶宴时分赏近臣,这天恰逢自己生日。阮元领悟皇帝的苦心,决心做一个清贤之官,所以从此不过生日,只做茶隐。 阮元的整生日,四十岁在杭州山野、五十岁在运河漕船、六十岁在广东竹林、七十岁在贵州溪雪舟中。如今八十二岁,在长芦庵遇见了“溪山瑞雪”之景,可见一切皆有定数。从六十年前皇帝分赐这幅图开始,直到退休乃至去世,阮元终身茶隐未变。 为推动仪征运河世界博览水街的建设,仪征必须要建茶文化博物馆。该建在哪?笔者认为,城南工会文化宫南对面的公园绿地可建茶文化博物馆,这个地址非常合适,绿地的南面紧靠运河水岸,面积也够大,南面还有不少待利用的绿地,建茶文化博物馆的同时在南面建一个小型茶叶基地,于茶文化博物馆和运河大码头融为一体,使文化与生态和旅游结合起来,让更多的游客了解仪征茶文化和茶品牌,促进茶产业的发展,带动茶消费。 6、阮元茶文化与山水融合: 展示仪征茶道之美 仪征后山区丘陵密布,江、河、湖水遍布,山水相融,有石柱山、青山、龙山等山脉逶迤绵延,有多条大运河分支水道通往各城镇,长江岸温和湿润的气候和仪征独特的地理环境,使好山、好水孕育出好茶。 来自权威部门的数字表明,仪征市茶叶种植面积达3万多亩,占扬州茶园总面积的98%,茶产业年总产值近10亿元。仪征有苏北最大的茶园资源,茶山、茶场覆盖全市各地。在青山绿水相映下,仪征各大丘陵缓坡上的,一排排整齐的茶树,成为仪征一道道亮丽的风景线。 好山好水有好茶,仪征美丽茶园正与山水、旅游融合,走出了一条乡村振兴的新路。仪征市存多条“美丽农业风情旅游线路”。“石柱山”茶文化旅游景区已成功创建国家AA级旅游景区,成为最亮眼的茶文化生态休闲体验游项目,因地制宜发展茶园观光、采茶制茶体验、农家茶餐等休闲旅游食品,成为振兴乡村的助推器;月塘利用登月湖品牌茶叶基地,打造“十里春风旅游小镇”;带动了当地农家乐的旅游业发展。 好山好水出好茶的地方,茶文化正为山水赋能,正成为带动乡村振兴的一个亮点。2023年仪征把茶文化节拓展为茶文化经贸旅游节,就是要以茶会友,架好“友谊桥”,积极搭建仪征与广大企业家、与高校院所的交流平台;以茶为媒,打好“文化牌”,宣传提升仪征的知名度和美誉度;以茶搭台,唱好“经贸戏”,让更多企业家来仪洽谈合作,更多游客来仪打卡体验;以茶兴业,走好“发展路”,坚定不移抓项目、育产业,奋力争当跨江融合发展先行区,打造南京都市圈先进制造业新高地、长三角重要的文旅文创新高地和华东地区有影响的大数据产业新高地。实现这些目标,离不开方方面面的参与和支持,衷心希望各位招商大使能帮助推介仪征、宣传仪征,各位企业家能选择仪征、投资仪征,仪征将始终秉持尊商重商亲商理念,以更加开放、更加包容、更加务实的姿态做好服务工作。 活动举行了优秀“招商大使”、名茶评比及手工制茶大赛颁奖暨2023年“招商大使”聘任仪式。30个项目现场签约,总投资103.55亿元,涉及汽车零部件、新材料、新能源、高端装备、现代农业、现代服务业等众多领域。 茶文化博物馆设计,茶文化博物馆展陈设计理念与内容 随着现代社会的不断进步,茶馆也不仅仅只是单纯喝茶的地方了,因此茶文化博物馆的建设势在必行,所谓的茶文化博物馆更多的是茶文化专题类博物馆,它存在意义和目标就是:茶文化的收藏、展示、教育和研究,通过对整体展陈共建的利用,设立与茶文化相关的各个环节,主要以实物、图片、文字等传统展陈手段为基础,加上现代化高新技术多媒体设备等的应用,丰富展陈形式的多样化,加快茶文化信息的传递。 茶文化博物馆的整个展示主题需要明确,以新颖的展示形式和手段,在整个展陈空间中完成对历史悠久的茶文化故事的描述。在茶文化专题博物馆的整体规划设计中,为了满足公众对专题类博物馆展示的需求,将会在整个展馆内对历史悠久的茶文化起源和发展进行系统且全面的陈列,同时,为了方便大众可以更便捷品尝到各地茗茶,坚持“以人为本”的设计理念,满足大众对茶文化知识的需求。 整体展示形式上追求个性展陈手段外,在整个展示环境的营造方面,需要设计人员充分运用展陈空间、声、光、电等进行到主题的展示中,在整体风格营造上坚持与展示主题的锲合度,确保整个展示环境更具“情绪”效果,这样的设计可以帮助到展陈工程,同时也使“沟通”变得更顺畅。 茶文化博物馆设有茶艺表演厅、中华茶史厅、中国名茶展示厅、中国茶叶品种厅、中外茶具厅、茶事书画厅、中华茶韵全国摄影大赛精品展厅、展示悠久文明的中华茶文化。并设有贵宾厅和可容纳1000多人的多功能活动大厅。 茶艺表演厅 是各地游客观赏茶艺表演、品尝世界名茶铁观音的休闲所在,也是近观蓝溪美景,眺茶乡风光的最佳位置。 茶史厅 以介绍我国茶叶起源、传播、发展、功用为主题的展厅,它是我国茶文化历史的一个缩影,在这里可以从中领略到中国茶文化的博大精深和茶叶发展、茶叶出口史略。 名茶展厅 全面、系统介绍了中国乌龙茶起源、传播、发展,特别是安溪四大名茶铁观音、黄金桂、本山、毛蟹神话般的起源传说,展示古老茶乡人民的智慧,体现乌龙茶的独特神韵,领略茶乡的风情。 茶叶品种厅 汇集了我国绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类200多个品种,以及各种深加工茶叶产品,犹如中国茶叶大观园,足不出户便可饱览天下各类茶叶品种。 茶具厅 展示国内外各式茶具,有海外杯、景德镇花瓷壶、德化白瓷、宜兴紫砂、福州寿山石壶等等有本国茶具,也有来自越南、日本、韩国、俄罗斯等国外茶具,形态各异,琳琅满目,美不胜收。 茶事书画厅 这里充满茶文化气息、茶文化精神,汇集来自全国各地著名书法家、画家茶客的作品以及中央、省市各级领导对茶都关怀、题词、是尽情吮吸茶文化甘露,学习继承发扬茶文化的理想场所。 茶韵摄影精品展厅 它以摄影体现了茶园风光,茶艺文化,茶具缤纷,茶馆风情,茶业古今,茶韵流长。是用摄影精品弘扬中华茶文化的崭新的形式。 茶文化博物馆是茶叶发展历史的专题陈列馆。馆舍占地面积不少于1000平方米,展陈内容包括图文展厅、室内实物场景复原和室外展板三部分:图文展厅包括“前言”龙山、铜山、捺山、白羊山、庙山串联南北,枣林湖、登月湖等,文字和文献影印件;室内实物场景复原包括分场收青室、办公室、活动室和职工宿舍等四部分。室外展板包括“中华茶文化名山”“扬州茶叶第一县”两部分。展陈实物,复制品,图片。 另外,在“仪征茶文化博物馆中心馆”内设有1000余平方米的“实验茶场”“农垦茶叶”“茶叶科研”等展厅,专门展陈仪征各茶场各个时期的主要历史事迹和重要贡献等。 |